【保健功效】一、可有效预防妇女常见的泌尿道感染女性的生理结构导致较容易出现泌尿系统感染问题,而且一旦发生泌尿道感染疾病,即使治愈后也很容易再度复发。而蔓越莓会使尿液酸化,让泌尿道成为细菌不易生长的环境,并且又有着能够阻止制病细菌黏附在体内细胞的作用机制,让引发尿道感染的细菌难以附着在尿道管壁上,如此一来,即使仍能克服艰苦环境而生存下来的病菌,还是会随着尿液被排出体外。因此英国的研究人员建议,每天喝约350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品,对于预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。二、降低胃溃疡及胃癌的发生率 导致细菌性胃溃疡的发生,绝大多数是由于幽门螺旋杆菌在作怪的原因,当这种细菌长时间附着在胃黏膜上时,就会对胃部造成伤害,引发细菌性胃溃疡,因此若是经常食用蔓越莓,同样也能抑制细菌黏附在胃中。此外,蔓越莓又能提供人体如抗生素般的保护能力,而且这种「天然抗生素」不但不会让身体产生抗药性,也不用担心会有药物副作用产生,因此就算天天食用也没有关系。三、减少心血管老化病变 经常吃高热量、高油脂、高胆固醇食物的人,很容易让心血管提早老化退休,产生各种如高血压、心脏病、血管栓塞等疾病,因此医生一直呼吁大家,应少吃这一类三高食物,平常也应多加摄取含有单不饱和脂肪酸和生育三烯醇成分的食物(如鱼油),以避免低密度酯蛋白胆固醇(俗称坏的胆固醇)氧化。但对于素食者来说,因为无法选择荤类食物,而在一般植物当中,这类营养成分也不高,所幸在蔓越莓当中,不但含有高量的单不饱和脂肪酸和生育三烯醇外,还有另一种抗氧化尖兵-浓缩单宁酸,因此无论是荤食或是素食者,都能够利用蔓越莓来保护心血管健康。四、抗老化,避免老年痴呆 在一份美国大学的博士报告研究中指出,蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮,而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠,尤其在这个处处充满着自由基伤害的大环境里,想要靠自然健康的方法来抵抗衰老更是难上加难,而经常或是每天食用蔓越莓就是其中的好方法之一。五、养颜美容,维持肌肤年轻健康 任何水果当中,都有着能令肌肤美丽健康的维生素C,蔓越莓当然也不例外。珍贵的小红苺能一面抵抗自由基对肌肤造成的老化伤害,一面为肌肤添加所需的营养元素,如此双管齐下,想不变年轻美丽恐怕也很难吧! 冻果订购说明 1. 配送区域:速冻浆果需要全程冷链运输和储藏,因此目前冻果配送仅限于上海地区(崇明除外)。 2. 一次购物满280元(含),免费配送。280元以下订单,需要支付28元配送费用。送货上门。 3. 支付方式: (1)支付 (2)收货时支付 (3)银行转帐支付 4. 关于收货 (1)收到货物后,请先检查是否在冷冻状态。先验收后签单的。 (2)如果已经解冻,请与我们联络,我们会尽快处理,给您满意的答复。 (3)您可以指定货物的送达时间。一般配送会安排在您确定购货的第二天配送,你可以指定上午或下午收货。 蔓越莓在北美的历史: 对于北美洲的印第安部落,蔓越莓代表着营养和健康,他们用干鹿肉搅拌蔓越莓渣和油做成饼食用,也常用蔓越莓涂抹在伤口上吸收。
在殖民地时代,野生蔓越莓就已经是“新大陆”最早出口到英国的产品之一。水手们在船上随时备有蔓越莓,预防缺乏维生素C所引发的坏血病。1677年新英格兰殖民地政府进贡北美洲著名的土产给当时英王查理二世,其中有2大桶印第安玉米、3000条鳕鱼以及3大桶蔓越莓。但经过长久的航行后,鳕鱼和玉米都腐坏了,只有蔓越莓以新鲜原貌展现在英王面前。蔓越莓因此声名大噪。
如今,蔓越莓已经成为美国家庭不可或缺的佐餐佳品及日常饮食伴侣。从1962年开始,火鸡加蔓越莓酱已是美国家庭感恩节的应景食物。
蔓越莓果汁饮料,更是美国人冰箱必备的饮料。美国人每年要消费掉4亿磅蔓越莓。蔓越莓果汁饮料具有独特的酸甜口味,清新爽口。同时,为满足消费者的不同选择,与苹果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁,口感不仅不酸而且更顺口。 自制蔓越莓果酱,天然健康美味。。。您也来试试? 【原料】
- 一斤新鲜或冷冻的蔓越蔓
- 1/2杯糖;
- 一杯橙汁或苹果汁;
- 1/2杯水
- 适量橙子皮
- 肉桂(可选)
- 橙子皮只用外面黄色部分,不用白色部分(会有苦味);
- 加入肉桂会有特殊的香味;
- 蔓越莓比较酸,加入的糖根据个人喜好自由调整;
- 装蔓越莓果酱的瓶子,一定是洗净、开水烫过、沥干的玻璃密封瓶。