猪蹄=胶原蛋白？别指望了！决定你年龄的不是脂肪而是胶原蛋白

　　前阵子《延禧攻略》的热播，又掀起了一个流行语，弹幕都在刷“男人都是大猪蹄子”。

　　被“大猪蹄子”的弹幕屠屏后，聂远终于忍不住在微博发出灵魂拷问。“想问一句，为什么叫我大猪蹄子?”

　　网友们一边在评论里大肆吐槽，一边说着善意的谎言：“大猪蹄子是夸人的意思，形容一个男人像猪蹄一样充满胶原蛋白，很有营养。”

　　不过，说起“大猪蹄子”，其实不少人的初始印象，绝对不是男人啊，而是女人!女性朋友们是不是深信不疑，多吃点大猪蹄子就可以补充满满的胶原蛋白?

　　但是其实这个观点，是错误的!

　　那么，我们就要先来说说这个胶原蛋白啦!

　　01胶原蛋白是什么?

　　胶原蛋白是一种高分子蛋白质，它是由3条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质，能使皮肤保持结实而有弹性，是人体内含量最丰富的蛋白质,占全身总蛋白质的30%以上。胶原蛋白被称为“骨中之骨，肤中之肤，肉中之肉”。

　　胶原蛋白在皮肤中构成一张细密的弹力网,能锁住水分,如支架般支撑着皮肤，是人体延缓衰老必须补足的营养物质,起着支撑、修复、保护的三重抗衰老作用。

　　人体内的胶原蛋白从 18 岁开始逐渐流失，25 岁胶原流失到最高峰，40岁只相当于18岁的一半。胶原蛋白的流失会导致皮肤变得老化、松弛、布满皱纹，这是女生们都不想看到的画面。因此，女性朋友们想要及时补充胶原蛋白，缓解皮肤的衰老，让自己依旧保持青春少女感。

　　02吃猪蹄补充胶原蛋白?

　　事实上，猪蹄中的胶原蛋白含量，并没有想象的那么多。只存在于猪蹄的表皮层，表皮之下是大量的脂肪，那么一点点的胶原蛋白，一口咬下去能不能吸收利用还不知道，胖那是必须会的!

　　想要靠吃大猪蹄子补胶原蛋白?嗯……那是不可信的……

　　因为食物进入到胃肠道以后首先就会被消化，消化成多肽，然后再消化成氨基酸才能被吸收。吸收的氨基酸会运送到身体所有的部位，这个时候胶原蛋白固有的形态和结构已经不存在了……不存在了……

　　03那到底要怎么补充胶原蛋白?

　　胶原蛋白是大分子蛋白质，其分子量在30万以上，并不能人体直接吸收。食入含胶原蛋白的食物必须经过消化道蛋白酶分解成单纯的小分子氨基酸，才能被肠道吸收利用，再经过机体复杂的生物化学反应，合成人体需要的胶原蛋白，供给各组织器官的需要。

　　一般生产厂家，只是随意将胶原蛋白水解， 切成小片段，无论分子量大小，该些片段进入人体后很难被有效的转换成二肽，人体自然就无法吸收。

　　日本新田鱼胶原蛋白肽需经过2次酶处理，得到的胶原蛋白肽的平均分子量优选为200-1500D，且2次酶处理以Hyp-Gly的生成作为主要目的，采用曲霉属来源的有羟基氨酰基脯氨酸二肽酶活性及氨酰基脯氨酸二肽酶活性的酶的酶反应进行。

　　通过特殊酶解工艺水解成胶原蛋白肽，专利技术提取高活性小分子鱼胶原蛋白肽，可直接被小肠粘膜吸收，补充皮肤各层所需的营养，使皮肤中胶原活性增强，有滋润皮肤、修复细纹、延缓衰老等功效。

　　麦弗逊燕窝胶原蛋白肽饮品，采用日本新田的小分子鱼胶原蛋白肽，添加弹性蛋白肽，加入燕窝、γ-氨基丁酸，以及雨生红球藻、水蜜桃、樱桃、沙棘果、红葡萄等多种美白、抗氧化、保湿、促睡排毒成分，营养丰富，是一款多功能综合型的女性养护产品，深受女性朋友的喜欢。