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菠萝咕噜肉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 23:31:55 阅读：9408+ 来源：本站原创 作者：黄明

健康功效

菠萝：止泻、消食积、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

瘦肉300g	菠萝100g相克食物
青椒1个相克食物	料酒10g
盐5g	花椒面5g
油适量	糖10g相克食物
蕃茄酱15g	老抽1小勺
生抽1小勺

菠萝咕噜肉的做法

1.瘦肉切块，用盐，花椒面，料酒淹制15分钟
2.菠萝切块，尖椒切片
3.除油外其余辅料加适量水调汁
4.锅内加油，淹制好的肉加淀粉抓匀炸至熟透
5.肉块捞出备用
6.锅内留少油，倒汁加青椒，菠萝
7.加入肉块，裹汁均匀
8.装盘

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