食材用料
面粉300克 | 酵母少许 |
油500克 | 盐少许 |
奶粉少许 |
油条的做法
1.面粉加点奶粉,盐,搅拌均匀
2.用温水化开酵母,倒入面粉里搅拌成絮
3.揉成面团盖保鲜膜坐温水里发酵
4.发酵至2倍大,揉出空气,擀成长条
5.用刀切均匀宽
6.两片叠起
7.用筷子压一下,捏紧两头,扭几圈
8.油冒烟,抓住两头,轻轻拉着放进油里,用筷子轻轻翻动
9.继续油炸,直至金黄,沥干油分
10.装盘
11.看看折断的效果
面粉300克 | 酵母少许 |
油500克 | 盐少许 |
奶粉少许 |
1.面粉加点奶粉,盐,搅拌均匀
2.用温水化开酵母,倒入面粉里搅拌成絮
3.揉成面团盖保鲜膜坐温水里发酵
4.发酵至2倍大,揉出空气,擀成长条
5.用刀切均匀宽
6.两片叠起
7.用筷子压一下,捏紧两头,扭几圈
8.油冒烟,抓住两头,轻轻拉着放进油里,用筷子轻轻翻动
9.继续油炸,直至金黄,沥干油分
10.装盘
11.看看折断的效果
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