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糟毛豆的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 10:57:08 阅读：4964+ 来源：本站原创 作者：成龙

健康功效

毛豆：健脾、益气、清热解毒

食材用料

毛豆1斤相克食物	茴香桂皮香叶各1个
香糟卤1包	料酒少许

糟毛豆的做法

1.准备好毛豆
2.将毛豆头尾都剪掉一点点，洗净
3.将毛豆放入锅中，加入茴香桂皮香叶和料酒
4.加入适量的水，大火煮20分钟
5.水烧干，有点破壳就熟了
6.放在篮子里放凉，也可以冲下冷开水，沥干水分
7.将放凉的毛豆放入大碗中，准备好香糟卤
8.将香糟卤倒入碗中，浸泡2小时，可以放冰箱冷藏
9.沥干香糟卤盛出

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