食材用料
高筋面粉340克 | 糖55克相克食物 |
盐2克 | 鸡蛋一个相克食物 |
牛奶100克相克食物 | 淡奶油80克 |
黄油30克 | 哮母4克 |
蛋液适量(刷表面) |
淡奶油面包的做法
1.成品
2.首先把除黄油外的所有材料放入面包桶里,然后按揉面键20分钟
3.20分钟后就可以出膜了,再加入软化后的黄油再揉20分钟
4.揉至扩展阶段就可以了
5.揉好的面盖上保鲜膜发至2.5倍大
6.把发好的面取出揉匀排气,再分成8份醒十分钟
7.取一个面团在中间分成两份
8.然后把面团揉成长条
9.再把揉成条的面条拧成麻花一样
10.然后从面团的例一头开始卷起来
11.依次做好剩下的面团
12.做好的面包放入烤箱中层底部放盆热水发至两倍大,然后刷上蛋液
13.烤箱180度预热五分钟,放入烤箱中层上下火烤24分钟,中途上色盖上锡纸
14.出炉,美美哒
15.成品图
16.再来一张