全家养胃私教课：专家解锁养胃健康知识

胃健康关系着人体全身的营养供给,也关系到其他器官能否正常运转。但随着现代生活节奏的加快,很多人都有胃部不适的困扰。这种不适可能表现为胀气、疼痛、消化不良等,让人无法安心工作和生活。上海交通大学医学院附属仁济医院消化内科教授王震华,中国保健协会市场工委、中国非处方药物协会健康产品专业委员会副主任委员王畋,针对胃健康展开了一系列讨论,重点介绍了胃健康相关的科普知识。

养胃的误区

许多人对于胃部健康及如何养胃存在一些误区,认为养胃是一项复杂的任务。然而,王震华告诉我们,只要在日常生活中稍加注意,养胃并不难。以下是一些日常生活中可能对胃产生不良影响的生活习惯:

过度食用高盐食物和腌制食品:美味的川湘菜和外卖的诱惑难以抵挡,但高盐食物和腌制食品可能会对胃黏膜造成伤害,特别是腌制食品中的亚硝酸盐。

过量摄入咖啡因、吸烟和酒精:摄入过量的咖啡因可能会影响贲门的括约肌功能,而酒精和烟雾则可能对胃黏膜造成损害。

以白粥和面条作为早餐:白粥和面条主要是碳水化合物,在体内外试验中并没有发现这些物质对胃黏膜有帮助,而大量的碳水化合物可能导致蛋白质、微量元素和维生素的摄入不足,造成人体总体的营养比例失衡。

边吃饭边工作:一边吃饭一边开会或工作,容易吸入大量气体,导致胃部饱胀,影响消化与吸收。

功能性消化不良在消化内科门诊的就诊量持续增长,占门诊消化疾病患者的40%,是影响人们生活质量的主要原因之一。王震华介绍,功能性消化不良主要分为:上腹饱胀综合征和上腹隐痛综合征,前者以餐后饱胀不适、早饱不适感为主,后者以中上腹痛、中上腹烧灼不适为主。这种通过胃镜检查不出、但又存在不舒服症状的,被称为功能性消化不良,且上述症状基本维持3-6个月。

如何缓解消化不良,改善胃健康

功能性消化不良的发生有多种原因,其中包括酸分泌过多、动力障碍、消化酶受损等。这些情况目前都有药物可以进行改善。同时,自主神经和胃部状态也与功能性消化不良也有关系。焦虑、抑郁等心理因素会导致交感神经和副交感神经失衡,从而引发功能性消化不良。

由于社会节奏加快,部分患者存在焦虑、抑郁状态,造成交感和副交感神经协调功能受损,从而导致功能性消化不良的发生。因此,放松心情对于缓解胃部的情况很有帮助。

其实,在日常生活中饮用一些酸奶、含有乳酸菌的饮品也可以缓解胃部症状。有一些体外实验显示,乳酸菌可以改善胃功能,帮助缓解不适。

幽门螺杆菌的危害

王畋表示,幽门螺杆菌是一种常见的胃部细菌,被WHO(世界卫生组织)列为Ⅰ类致癌物。幽门螺杆菌将注射针状的刺状物刺入胃粘膜,分泌使胃上皮细胞死亡的毒素,还会注入使细胞发生异常的蛋白质。一旦胃感染了幽门螺杆菌,它里面所分泌的毒素和异常蛋白会对胃黏膜产生损伤,长期下去形成慢性胃黏膜损伤、形成胃炎。而一些益生菌进入胃黏膜后,分泌有杀菌力的乳酸,能抑制幽门螺杆菌的活性。国外有大量研究表明,LG21乳酸菌在胃黏膜上有很强的附着作用,能抑制幽门螺杆菌的增殖与活性。

含有LG21乳酸菌的酸奶与功能性消化不良人群 症状改善的效果

国外一些国家对于乳酸菌的研究已有很长时间,有很多论文及研究显示,LG21乳酸菌(格氏乳杆菌OLL2716菌株)能改善功能性消化不良的症状。通过人群观察研究发现,摄入含有LG21乳酸菌的酸奶后,56.2%的人胃部不适症状消失;52%的人摄入后上腹疼痛的症状消失,44.4%的人中上腹部灼烧感症状消失;60.6%的人餐后胀腹感消失,54.5%的人早饱感症状消失。

含LG21乳酸菌与幽门螺杆菌根除率的变化

研究发现,与三联疗法组相比,摄入含有LG21乳酸菌的酸奶联用组的除菌成功率高出13%,效果很好。

儿童感染幽门螺杆菌是一个值得重视的问题。在我国,儿童的感染率相对较高,很多来源于家庭内部感染。国外的研究发现,含有LG21乳酸菌的饮品可以改善儿童的胃部健康,帮助缓解幽门螺杆菌的感染。

胃健康是我们生活质量的一个重要组成部分。功能性消化不良和幽门螺杆菌感染可能会让人感到不适,但现代医学和研究正在不断探索新的解决方案。最后,王畋告诉我们,研究发现含有LG21乳酸菌的酸奶,可以缓解功能性消化不良的症状,同时含有LG21乳酸菌的酸奶对于胃部健康,从人群观察研究成果而言,在国内国外摄入均是很有积极意义的。