食材用料
雞1隻 | 蟲草花30克 |
姬茸菇10朵 | 紅棗10顆 |
鮮人參100克 | 杞子適量 |
鹽適量 | 姜片3片 |
鮮人參雞湯的做法
1.雞清洗乾淨斬件放滾水中燙一燙去浮沫,撈起備用
2.鮮人參清洗乾淨表面的泥沙
3.姬茸菇先用清水泡軟再瀝乾水,蟲草花和紅棗清洗乾淨
4.鍋裡下水和雞件,再下蟲草花、姬茸菇、鮮人參、紅棗、姜片
5.水沸後文火煲1小時45分鐘,再下已清洗的杞子煲15分鐘,下鹽調味熄火
6.盛起上餐桌,請享用
雞1隻 | 蟲草花30克 |
姬茸菇10朵 | 紅棗10顆 |
鮮人參100克 | 杞子適量 |
鹽適量 | 姜片3片 |
1.雞清洗乾淨斬件放滾水中燙一燙去浮沫,撈起備用
2.鮮人參清洗乾淨表面的泥沙
3.姬茸菇先用清水泡軟再瀝乾水,蟲草花和紅棗清洗乾淨
4.鍋裡下水和雞件,再下蟲草花、姬茸菇、鮮人參、紅棗、姜片
5.水沸後文火煲1小時45分鐘,再下已清洗的杞子煲15分鐘,下鹽調味熄火
6.盛起上餐桌,請享用
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