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胡萝卜蜂蜜排包的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 06:04:55  阅读:2521+ 来源:本站原创 作者:韩寒

健康功效

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料

高筋粉300克蜂蜜30克相克食物
白砂糖20克相克食物奶油70克
牛奶50克相克食物 胡萝卜汁50克
1克 酵母3克
蛋清30克左右 蛋黄(刷表面用)适量

胡萝卜蜂蜜排包的做法

  • 1.将所有材料按照先液体后粉类,最后对角放盐和酵母的顺序倒进面包机,揉至完全阶段取出放进盆里,盖盖子进行发酵

  • 2.发酵至原面团两倍大,用手指沾干粉戳洞不回缩

  • 3.面团排气,分割成六等份滚圆,松弛15分钟

  • 4.取一个面团,擀开,擀成薄片

  • 5.从一端卷向另一端

  • 6.收口处捏紧,朝下放置

  • 7.依照以上方法把六个面团全部做好,排入烤盘,每个之间留一点缝隙

  • 8.入烤箱进行二发,发酵至原来两倍大小,烤箱里放一碗热水保持湿度

  • 9.取出刷蛋黄液,这时烤箱180度预热

  • 10.撒上提前切好的胡萝卜碎

  • 11.入烤箱烤20分钟左右,表面上色均匀就可以了

  • 12.看,很漂亮吧?

  • 13.取下油纸,放烤架上晾凉

  • 14.拉丝效果不错

  • 15.内部组织很棒哦

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