红油麻辣烫的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
海带：软坚、化痰、消痰
白菜：除烦、利水、清热解毒

食材用料

红油麻辣烫的做法

• 1.豆腐洗净切块

• 2.面筋洗净切块

• 3.海带泡好洗净切丝

• 4.面筋泡备好

• 5.青菜洗净

• 6.白菜洗净切块

• 7.粉条泡软备用

• 8.炒锅加油烧热，放豆瓣酱、辣椒、麻辣，香叶，生抽，老抽和盐炒出红油，加少许清水

• 9.另火上放不锈钢锅，等水开了先加粉条煮5分钟

• 10. 再放豆腐和面筋 海带丝

• 11. 再加面筋泡 白菜 青菜

• 12. 把所有主料盛出来，加高汤

• 13. 加上面炒好的酱料和蒜泥搅拌均匀

• 14. 这样一道麻辣鲜香、颜色诱人的红油麻辣烫就完成了。

• 15. 红油麻辣烫的成品图

• 16.谢谢观赏。