在大街上卖的小菜中或许饭馆卖的凉菜里,都有腐竹,它的口感非常好,不管是热炒仍是凉拌,怎样吃都好吃,口感爽滑,并且养分丰厚,是咱们正常的日子中很常见的食物。可是有些人不知道腐竹的分类,腐竹归于农产品吗?通过下文来了解下吧。
腐竹归于农产品吗
腐竹是将豆浆加热煮沸后,通过一段时间保温,外表构成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经枯燥而成。其形相似竹枝状,称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的必定结构的产品。养分价值百科高、易于保存、食用便利,深受国内外顾客的喜爱。大豆加工成腐竹归于农副产品,是归于豆制品。
腐竹的做法有哪些
腐竹又称腐皮,是很受欢迎的一种客家传统食物,也是华人区域常见的食物质料,具有浓郁的豆香味,一起还有着其他豆制品所不具备的共同口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰厚的蛋白质及多种养分成分。
用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之幽香爽口,荤、素食别有风味。可是患有肾炎、肾功能不全、糖尿病中毒、痛风患者是不适宜食用腐竹的。
腐竹归于农产品吗?是的,它归于农副产品。并且人们关于腐竹的做法也是多种多样,常见的食谱有素烧腐竹、肉烧腐竹等等,是一道比较新鲜的小菜。可是也不是什么人都可以吃,关于一些肠胃不舒服、肾功能欠好的人是不适合吃的。