广东东莞食物中毒幼儿园致歉中毒细节曝光厨师严重违规

幼儿园协作餐饮服务公司当值厨师在为幼儿园供给的三明治午点的制造过程中严峻违规，操作不妥，形成三明治中鸡蛋上的沙门氏菌污染而致。

东莞市凤岗镇蒙田幼儿园的官方微信发布一封致歉信，揭露食物中毒事情的原因和细节，表明将承当事情的悉数医疗费用及相应职责，向学生及家长、教职工和社会公众诚实致歉。

致歉信叙述了食物中毒的详细原因和细节：据东莞市疾控中心查询，这是一同食源性疾病爆发事情，致病因子为沙门氏菌。主要是由幼儿园协作餐饮服务公司当值厨师在为幼儿园供给的三明治午点的制造过程中严峻违规，操作不妥，形成三明治中鸡蛋上的沙门氏菌污染而致。这暴露了幼儿园经营管理上的严重遗漏，幼儿园会承当患儿悉数医疗费用，以及相应的经济职责和法律职责。

致歉信称，事发之后，幼儿园将患儿救治作业放在首位，当即组织教职工前往有患儿就医的各医院24小时轮班，供给医疗帮忙及后勤保障服务，不惜一切代价保证孩子们赶快恢复。

致歉信表明：怀着悲痛的心境，对本次由于凤岗大运城邦蒙田幼儿园（含早教中心蒙氏全天托班）食物中毒遭受病痛摧残的孩子、教职工，以及由于忧虑焦虑备受折磨的家长们说一声“对不住”！孤负了我们长久以来的信赖，深感内疚。将以实际行动对幼儿园及早教中心进行整改，严加管控各项安全危险，坚决根绝此类事情的再次发生。

据东莞市商场监管局此前发布的通报，到22日24时，该事情共形成幼儿及教职工住院及留院查询103人。至9月26日，一切患者状况安稳，无重症及逝世病例，部分住院患者连续好转出院。9月24日晚，东莞公安机关依法刑事拘留了涉案的3名犯案嫌疑人，现在案子正在作进一步查询。

【见习记者】吴擒虎