食材用料
低筋面粉一斤 | 牛油五两 |
糖粉一两 | 全蛋两个半 |
一次性盏50张 |
拿酥皮(蛋挞皮)的做法
1.先开窝,放入糖粉和鸡蛋,把糖粉搅拌化了之后加入牛油后面和面。
2.切记和面时不能揉面只能压,否则会泄油影响口感
3.将和好的面团辍条然后切成约3钱的小块后
均匀的裹在一次性盏内然后外围收边然后蛋挞皮就制作完成了。
低筋面粉一斤 | 牛油五两 |
糖粉一两 | 全蛋两个半 |
一次性盏50张 |
1.先开窝,放入糖粉和鸡蛋,把糖粉搅拌化了之后加入牛油后面和面。
2.切记和面时不能揉面只能压,否则会泄油影响口感
3.将和好的面团辍条然后切成约3钱的小块后
均匀的裹在一次性盏内然后外围收边然后蛋挞皮就制作完成了。
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